雪梨是營養價值很高的水果，味道甘甜爽口，是生活中很受人喜愛的水果之一，那雪梨具體有什麼營養價值和功效呢？
雪梨中有比較豐富的維生素C成分，吃雪梨不僅能補充維生素C，而且維生素C還具有抗氧化性，食用後能清除體內有害自由基，增強免疫力，延緩肌膚衰老。
雪梨裏富含纖維素，是能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，幫助將體內的毒素和垃圾排出體外，能起到防治便祕和排毒養顏的作用。
雪梨中糖類物質是比較豐富的，有天然的果糖成分，容易被人體吸收，爲機體提供能量，幫助消除身體疲勞。
雪梨是含有大量水分的，有生津止渴的功效，豐富的汁液對人體有比較好的補水效果，經常食用對皮膚是有好處的。
雪梨是營養價值很高的水果，味道甘甜爽口，是生活中很受人喜愛的水果之一，那雪梨具體有什麼營養價值和功效呢？
雪梨味甘性寒，具有蘋果酸、檸檬酸等，有生津潤燥、清熱化痰等功效，急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤都有良效。
每100克雪梨中含有0.9克的蛋白質，而蛋白質是機體細胞代謝的主要能源物質，參與機體的一切生命活動，經常吃雪梨對於身體的健康是有好處。
材料：雪梨、大米
做法：先將雪梨去皮去核切成絲，大米也淘洗乾淨；然後將雪梨放進湯鍋中，加入適量清水，煮開之後再放進大米，煮至大米爛即可。
材料：50g銀耳、40g冰糖、1個雪梨、適量鮮百合
做法：
1、將銀耳泡發，雪梨去皮切成塊狀，鮮百合清洗乾淨。
2、在鍋里加入適量的清水，用大火燒開之後加入銀耳，再次開鍋之後，轉至小火煮大約20分鐘。
3、將冰糖和雪梨放進鍋中，煮20分鐘後，再加入百合煮15分鐘即可，在關火後可以再燜10分鐘左右。
