豬肉皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。
充盈皮膚：肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋；彈性蛋白則可增強皮膚彈性。
食材：
豬皮、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香
做法：
1、豬皮颳去裏層的油脂，加水煮開三兩分鐘，撈出晾涼
2、再次刮淨豬皮上的油脂，用熱水中洗乾淨（再重複一次）。
3、把處理好的豬皮，切成均勻的細條。
4、乾紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用紗布包好。
5、鍋內添加水、蔥段和薑片和調料包，大火煮開，添加醬油、糖和鹽調味。
6、加入肉皮大火煮開，轉小火煮至湯汁濃稠，肉皮可以用筷子一穿就透，關火。
7、倒入密閉的容器中，晾涼後移至低溫處保存。
8、吃時切成任意形狀，根據個人喜好，調味汁兒蘸食。
