豬肉我們一般都會用來炒食或是燉食，營養價值非常高，而將豬肉切成肉末之後熬粥，同樣也是很營養的吃法，那麼豬肉熬粥怎麼做好吃呢?
玉米揀盡雜質，用清水浸泡;豬肉洗淨，切絲;枸杞洗淨;大米淘淨，泡好。2鍋中注水，下入大米和玉米煮開，改中火，放入豬肉、枸杞，煮至豬肉變熟。3小火將粥熬化，調入鹽和味精，但是大家要知道，食用鹽和味精的量一定要控制好，如果放多了會影響豬肉粳米粥的口感的，最好適當的撒上蔥花就可以食用了。
大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。玉米具有開胃益智、增強記憶力、潤腸通便的功效，加入玉米，可爲此粥增加香甜味。豬肉粳米粥具有健脾養胃、補虛強身的功效。
用料：豬肉100克，幹香菇8朵，大米粥3碗，黑木耳100克，生菜3片，食鹽適量，雞精少許，姜適量，蔥油。
做法：
1.香菇洗淨切絲，生菜切成細絲，木耳切絲，姜切成細絲
2.提前熬好的大白米粥加熱。
3.大火煮沸，米開花。
4.加入香菇絲、瘦肉絲、薑絲。
5.熬出香味，加入木耳絲。
6.放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油即可出鍋。
功效：減肥排毒，補血健腦，促發育，助睡眠，利尿消腫，抗感冒。
用料：豬肝60g，瘦肉50g，輔料油適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量，薑絲適量，生抽適量，生粉適量。
做法：
1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均勻。
2.將買回來的豬肝泡浸清洗乾淨之後切片，用薑絲，生粉，料酒，鹽，雞精拌均勻。
3.準備一些香菜。
4.大米清洗乾淨之後加清水煮成粥。
5.將豬肝放入煮好的米粥裏煮熟。
6.最後放入瘦豬肉也一起煮熟，出鍋前試一試味道，按自己的口味適當的加少許鹽調味即可。
7.上桌的時候灑些香菜，增加豬肝瘦肉粥的清香。
功效：補血護肝，養肝護肝，補氣血。
