南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，是人們經常食用的瓜菜，不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用，那麼南瓜的養生吃法有哪些呢?南瓜有哪些治病有效呢?下面就一起來看看。
南瓜3種美味吃法很營養
綠豆南瓜湯
材料：綠豆，老南瓜，食鹽適量。
做法：
1、將南瓜去皮、去瓤，洗淨後切塊備用。
2、先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟後食鹽調味服食。
功效：可清熱解暑、利尿通淋，適用於夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。
南瓜粥
材料：米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。
做法：
1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
南瓜餅
材料：老南瓜適量。
做法：
1、將南瓜去皮，洗淨，切塊，蒸熟。
2、而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
功效：可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。
患以下7種病需常吃南瓜
哮喘：南瓜750克，麥芽糖250克，薑汁50克。將南瓜去子切塊，加水煮至爛熟，再加入麥芽糖和薑汁，以文火熬成膏，每日早、晚各吃150克。此方適用於寒熱痰喘性哮喘。
高血壓：南瓜250克，煮湯，飲湯食瓜，早、晚各1次，連食1個月，以後可間歇食用。
燒燙傷：南瓜肉和南瓜瓤，搗成糊狀，敷傷處，每日換藥2次。燙傷或輕度燒傷，一般3天可愈。
扁平疣：嫩南瓜1個，用針刺幾個孔，將從孔中流出的汁液收集備用。將患處洗淨，取南瓜汁液塗患處，每日2次。一般3-4日後疣體會自行脫落，不留痕跡。
扁桃體炎：南瓜200克，金銀花30克，甘草6克，水煎服，每日服2次。
慢性支氣管炎：南瓜500克，紅糖適量，加水煮爛，食瓜喝湯。
胸膜炎、肋間神經痛：南瓜煮熟，攤於布上，敷貼患處，可消炎止痛。
