南瓜糖尿病人可以吃嗎 南瓜餅用什麼南瓜做好

糖尿病是一組多種原因引起的胰島素分泌缺陷和作用缺陷而導致以慢性血葡萄水平增高爲特徵的代謝疾病羣。那麼 糖尿病人可以吃南瓜嗎？

南瓜糖尿病人可以吃嗎

可以吃。

南瓜中含有豐富的澱粉及一些可溶性的糖類，這種糖類恰恰是可以促使血糖值升高的食物，特別是南瓜煮熟後的血糖值可以達到75之高，這跟我們日常食用的米飯及一些麪包等的含糖量相當，所以糖尿病人在食用南瓜時需要謹慎用量。

南瓜餅用什麼南瓜做好

據實踐表明南瓜餅最好使用粉南瓜比較好，粉南瓜的澱粉含量比較高，而且含水量相較其他品種南瓜要低，所以在製作的過程中所加麪粉也會少，這樣做出了的南瓜餅更能保存南瓜自身的風味也更軟糯香甜，口感更佳。

糖尿病一天能吃幾個南瓜餅

首先糖尿病患者是可以吃南瓜餅的，但是一天吃的量必須要保證在一到兩個南瓜餅比較好。選擇食用時間在上午十點和下午三四點左右，而且在進食是需要將當天的主食分量減少，否則攝入過多澱粉也會導致血糖升高。