最近一段時間體重一直在漲，想着吃些清淡的粥來減肥，正好南瓜還有，打算煮南瓜粥喝，可是南瓜粥可以減肥嗎？
有一定的減肥效果。
每100克南瓜的熱量約有26千卡，熱量是比較低的，成分中澱粉含量較多，能爲機體提供一定的飽腹感，在減肥期間可適當的用南瓜粥代替米飯，其成分中含有的果膠成分有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到一定的解度效果，此外南瓜所含成分中對膽汁分泌有一定的促進作用，所分泌的膽汁能幫助食物更好的消化。
南瓜含有豐富的鈷元素，鈷能促進人體的新陳代謝，提高造血功能，並參與人體維生素B12的合成，維生素B12是人體胰島細胞所必需的微量元素，對平衡血糖有特殊的療效，但是南瓜粥升糖指數高，不適合大量食用。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，適當的食用些南瓜粥能爲人體生長髮育提供一定的有益物質。
南瓜所含果膠成分對胃腸粘膜有良好的保護作用，可以使腸道減少食物的刺激，幫助潰瘍癒合，對於胃病患者來說是比較好的一種食物。
喝南瓜粥雖然有許多好處，但長期吃的話，南瓜中所含的胡蘿蔔素會沉積在皮膚膠質層中，使皮膚變黃，而且南瓜是溫性的食物，味道較甜，長期喝溫熱的食物可能會使體內陰陽失調，內生火熱，產生上火的表現。
部分人羣存在對南瓜過敏的情況，如果食用後可呢過出現腹瀉等症狀，建議體質敏感的人羣儘量減少食用。
南瓜是溫性的食物，如果有溼熱氣滯、腳氣、發熱等熱性病的人羣食用過多的南瓜，可能南瓜的溫熱食性會助溼生熱，導致身體不適。
