南瓜是非常有營養，飽腹感又強的主食之一，而且熱量並不算高，口感軟甜，但南瓜品種多樣，不同的南瓜口感也不同，其食用攝入熱量也相差較大，不知道不同的南瓜熱量是多少呢？
100克的中國南瓜有22大卡，100克的美國南瓜有26大卡；臺灣日本的南瓜熱量相對高一點，每一百克老南瓜的熱量約爲56大卡，嫩南瓜的熱量則爲10大卡到30大卡，而熱量最高的是貝貝南瓜、黃金南瓜、紅慄南瓜，以貝貝南瓜爲例，每100克的貝貝南瓜熱量是91千卡，糖是15.1g，含糖量是普通南瓜的四倍，而1個500克的貝貝南瓜，可以吃的部分約爲90%，也就是450g，熱量將近是420千卡，相當於一頓飯的熱量。
不一定。
想達到減肥的目的，要控制好一日的熱量攝入，天天吃水煮南瓜雖然熱量較低，但食用量也是關鍵，如吃的量較多，熱量以少積多，自身不運動代謝又低的話，這些熱量無法消耗，便會轉化爲脂肪囤積在體內，從而使人長胖。
另外控制好量，確保每日水煮南瓜的熱量低於所需標準，可在短時間內看到較好的減肥效果，但這種飲食習慣不推薦，因爲身體缺乏脂肪和蛋白質、微量元素等多種營養成分的攝入，長期這麼吃會造成營養不良的現象，而且這種減肥方法雖然見效快，一旦恢復正常飲食，便會快速反彈復胖。
減肥沒有絕對不能吃的食物。
減肥其實就是製造熱量缺口，讓身體消耗的熱量大於所需熱量，就能起到減重效果，因此任何食物只要不過量吃，保證熱量低於日均所需，則都可以放心食用，而且像南瓜這種食物，本身熱量也不高，在減肥期間是非常好的主食，可偶爾替代米飯食用幫助減肥，但要控制好量，而且採取清淡做法，如蒸煮烹飪食用，切勿油炸、製成南瓜乾等食物食用，熱量會翻幾番。
相對較高。
板栗南瓜是一個新的早熟小瓜型南瓜品種，其果實扁平球形，果皮縱紋，果肉厚實，橙黃色，果肉密度高，含水量少，吃起來和板栗一樣乾粉香甜，含糖量在3%到15%之間，而且對於糖尿病人也很友好，可以適量食用，因爲南瓜含有的南瓜多糖具有降血糖的作用，能幫助糖尿病人調節血糖，加上其飽腹感較強，還有助於減少其他高熱量食物的攝入量，起到輔助減肥的作用。
