在菜市場有時候我們會碰到一種情況，很多的蔬菜水果，有時候難以分清，例如南瓜和倭瓜，那麼倭瓜和南瓜有什麼區別呢？
沒有區別。
倭瓜和南瓜是沒有區別的，倭瓜只是南瓜的一個別名，只是在叫法上的不同而已，本質上是一個東西，通常來說，南方習慣於叫南瓜，北方習慣於叫倭瓜，存在地域上的一定差異。南瓜是一年生蔓性草本植物。葉片具白斑、果柄五棱形，起源於中、南美洲，現在世界各地都有栽培。南瓜性溫味甘，含有多種維生素、礦物質以及氨基酸等多種營養物質，其中維生素C含量很高，對於人體具有很好食療保健作用。
南瓜中含有非常豐富的鈷元素，在各類蔬菜中含量位居首位，鈷能夠活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並且參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，所以能夠起到降低血糖的作用，從而起到預防糖尿病、控制血糖的作用，是很適合糖尿病人食用的食物。
南瓜中含豐富的鋅元素，鋅是參與人體體內核酸蛋白的合成，還是腎上腺皮質素的固有成分，是人體在生長髮育的重要物質，所以可以起到促進生長髮育的作用。
南瓜是一種營養豐富的食物，其中含有的維生素C、氨基酸以及礦物質等成分，可以起到清除體內自由基，還可以防止肌膚粗糙的作用，科學合理的食用可以起到美容養顏的功效。
南瓜是一種過敏原，對於南瓜過敏的人羣不宜食用南瓜以及有關南瓜的食物，以免造成皮膚紅腫、消化不良等過敏性反應。
中醫認爲南瓜屬於溫性食物，對於一些胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者來說應該要少吃，容易加重病情。
材料：燕麥、南瓜、大米、鹽。
做法：
1.將燕麥、大米清洗乾淨，加水提前浸泡2小時。
2.把浸泡過的燕麥放在鍋內，加水，置於火上，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。
3.然後加入清洗乾淨的大米，加水，大火煮沸後轉小火煮40分鐘。
4.將南瓜去皮，清洗乾淨，切丁，放入鍋中。
5.蓋上蓋子，大火將粥煮開，煮至南瓜熟透。
6.加鹽，攪拌均勻即可。
