南瓜中含有足量的果膠，粗纖維，礦物質，維生素等營養元素，這些都是人體平時需要補充的營養成分，所以適量的吃南瓜對身體健康的好處非常多，但是在吃南瓜的時候，大家有沒有了解過，南瓜屬於發物嗎?
南瓜並不是發物，它只是蔬菜的一種，它裏面含有非常多的果膠，吸附性比較強，可以清除身體裏面的一些細菌以及其他的一些重金屬元素，其次是南瓜可以幫助保護胃功能，幫助胃的粘膜進行吸收，並且促進胃潰瘍的恢復。
南瓜可以達到解毒效果，它裏面含有非常豐富的果膠以及維生素，所以吸附性非常強，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素能起到解毒作用。
南瓜可以保護胃粘膜，還能加速腸胃的消化。它裏面所含有的果膠成分就能夠很好的保護腸胃道粘膜，避免腸胃受到刺激，也可以讓潰瘍的情況恢復的速度變得更快，特別適合胃部有疾病的患者，南瓜所含成分可以促進體內膽汁的分泌，從而加強胃腸蠕動，因此，食物消化的速度就會加快。
南瓜中的鈷元素可以活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，這種物質還能參與維生素B12的合成，有效預防和治療了糖尿病、降低血糖，很適合高血糖、高血壓、高血脂人羣食用。
南瓜是溫性食物,如果在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物,就很可能會使人出現上火等不適症狀,而且病情會隨着繼續吃南瓜而不斷加重。南瓜具有長溼氣的作用，所以說如果長期大量的食用南瓜的話會導致體內的溼氣加重的情況出現，而且也會誘發很多疾病的情況，對於健康是很不利的，所以說南瓜不適合長期吃。
