黑芝麻是一種具有保健作用的食品，可以經常食用，但是要吃多少纔有作用呢？下面就來討論一下，黑芝麻每天吃多少合適？
雖然生黑芝麻的營養價值和熟黑芝麻的營養價值區別不大，但是生黑芝麻的外殼十分堅硬，蛋白質的結構也沒有受熱破壞，所以食用不易消化，每天吃10克左右就可以了，多吃對腸胃不好。
熟黑芝麻受熱之後芝麻殼易於消化，蛋白質變性，更好消化，可以比生黑芝麻多吃一些，但熟黑芝麻吃15克也已經足夠。每天吃15克黑芝麻已經能夠補充需要的營養素，也不會對腸胃造成負擔。
黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用過量，會打亂體內原有的內分泌，多餘的油脂會從毛孔中排出，堵塞頭皮毛孔，引起頭髮油膩、毛皮枯萎、脫落。
如果大量食用炒熟的芝麻會導致上火，因爲炒香、炒熟的芝麻火氣比較大，食用會導致的上火。
黑芝麻的熱量高達每100克559大卡，脂肪含量爲百分之四十六，蛋白質含量百分之十九，如果大量食用，身體攝入了大量的油脂和蛋白質，增加了很多的熱量，額外的能量就會轉化成脂肪堆積在人體各個部位中，最終導致肥胖。
油脂是最難消化的食物成分，蛋白質也不易於消化，大量食用本來就難以消化，增加腸胃負擔。對於腸胃不好或消化功能不好的人羣而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白質在腸胃中堆積，難以消化；並且黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四，纖維素會在腸胃中吸水膨脹，大量食用會導致消化不良。
黑芝麻能長期吃。
只要每天食用的黑芝麻是適當的量，炒熟的黑芝麻就能長期吃。因爲黑芝麻的營養價值很高，功效也多，可以補充鈣元素、降低血糖、烏髮潤髮、美容養顏、提高生育能力。黑芝麻性平、味甘，晾涼的炒芝麻也不容易上火，所以可以長期吃。
1.需要控制體重的人羣少吃，黑芝麻油脂含量極高，熱量也很高，需要控制體重的人吃多了容易攝入大量的熱量，不利於控制體重，所以不應該多吃。
2.腹瀉的人羣不用食用，腹瀉的人羣，腸道消化功能減弱，此時食用黑芝麻這種高脂肪，高蛋白質，難消化的食物，更加不易消化，會加重腹瀉的症狀。
