草菇的營養價值豐富，味道鮮美，還具有補脾益氣、清熱祛暑的食療功效，推薦這道草菇炒山藥。
主要食材：草菇300g。
其他食材：山藥300g、黑木耳100g、食鹽適量、蔥適量、植物油適量、雞湯400g，生粉適量。
1.草菇洗淨對半切，木耳提前泡15分鐘，山藥去皮切片，備用。
2.鍋中加入食用油適量，把木耳、山藥、草菇放如翻炒。
3.待食材8分熟時加入雞湯，煮開。
4.加入食鹽適量調味，生粉勾芡，撒上蔥花即可出鍋。
健脾和胃、清熱祛暑、補血、降血糖。
