草菇能和魚一起吃嗎 草菇怎麼選

草菇爲真菌植物門真菌草菇的子實體，是一種高溫菇，自然狀態下野生於熱帶和亞熱帶地區。“十二分的喜歡”。草菇肉質脆嫩，清香四溢，香味濃郁，是非常美味的食用菌之一

草菇能和魚一起吃嗎

草菇可以與所有食材一起吃

草菇是一種性質溫和的食材，在所有的食材中沒有與它相剋的食物存在，大家可以放心食用，只是食用草菇的量要適度，不能過量食用，過量食用也會引發身體多種不適。

草菇怎麼和魚一起煮

可以的，下面是草菇魚頭湯

所需材料：鰱魚魚頭半個、草菇75克、鹽少許、薑片2克

做法：

1、將鰱魚魚頭洗淨斬塊，用姜、鹽、醃漬片刻；草菇去根洗淨備用。

2、淨鍋上火倒入水，調入鹽、薑片，下入鰱魚魚頭、草菇煲至成熟即可。

怎樣挑選草菇

草菇的形態也有很多種，一般比較好的草菇應是螺旋形，硬質，菇體完整，不開傘，不鬆身，無黴爛，無破裂，無機械傷的草菇。新鮮的菇體應該注意其新鮮程度，看看含水量是否始適中，沒有人爲的加水或是在水中浸泡，表現在菇體彈性好，不溼不粘。我們在購買的時候還要看看草菇是否有異味、破裂或者萎縮，有些甚至裏面還有蟲子，這些都需要注意，儘量不要食用這些草菇。