最近吃甘蔗特別多，而且外面的甘蔗基本都是給你削皮好的，這樣方便食用，但這甘蔗一旦削皮後保存時間就會縮短，不知道甘蔗削好皮的話，能保存幾天呢？
根據保存環境決定。
1、冬天溫度低，如果室溫在10度左右的，將削皮的甘蔗段放在密封的保鮮袋裏，在常溫下可以保存1天左右，若是不密封的話，建議在8小時內吃完，以免甘蔗變質變味。
2、當天內吃不完削皮甘蔗的，建議將甘蔗放入冰箱冷藏，也要用袋子包裹，以免串味或滋生大量細菌等微生物變質，這種保存方式可以放2-3天。
看情況決定。
1、冬天溫度低，如果在十度左右的情況下，甘蔗沒有去皮的話，一般是放在陰涼通風的地方保存就可以了，而且由於甘蔗有厚實的外皮保護，保存時間較長，在15天-1個月不等。
2、如果甘蔗想要保存時間長一些或是已經去皮的甘蔗，那放冰箱保存會更好，其溫度更加穩定，而且空間密封性好，若是將甘蔗放冰箱冷凍保存，時間可長達3個月以上，而去皮甘蔗也能更久的保存食用。
少量甘蔗冰箱保存即可，若是大量甘蔗則需地面儲藏、溝藏法、窖藏法。
可在蔗田及附近，選擇避風處，耙鬆表土，澆溼地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土，此法可貯藏約一個月。
適合無霜凍時期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，蔗堆四周填溼土即可。
適用於霜凍地區，選擇不積水處，挖深30-60釐米，寬爲蔗莖長的窖，（多雨地區窖內外需開挖排水溝），10根蔗爲一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內溼潤。氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4-9℃，溼度約80%-90%。窖藏法可保藏數月甚至越冬。
冬天吃甘蔗可以採取烤熱、微波爐加熱、水煮甘蔗段加熱。如微波爐加熱甘蔗，不僅快速方便，而且味道更甜，具體操作方法如下：
1、把甘蔗切成自己想要的長度。
2、用百潔布將甘蔗的表面洗乾淨，爲一會兒上嘴啃做好準備。
3、將甘蔗碼放在微波爐裏。
4、大火3-5分鐘左右即可。
5、加熱好以後不要着急吃，以免燙嘴，等放溫熱適口再吃，不能加熱過久，以免流失甘蔗營養。
