在外面買的甘蔗，基本都是削好了的，但是買回來後，經常沒有吃完就放壞了，請問削好的甘蔗怎麼保存啊？削好的甘蔗放冰箱可以放幾天呢？
建議放冰箱保存。
甘蔗是一種富含水分和糖分的水果，在削皮後如果直接放常溫下的話，很容易發生失水和變質，能保存的時間較短，因此削好的甘蔗是不建議常溫保存的。
而冰箱的低溫，不僅可以抑制細菌微生物和各種酶的活性，延長甘蔗的保存時間，還可以減少甘蔗與空氣的接觸，使其保持比較好的口感，因此削好的甘蔗建議放冰箱保存。
2-3天左右。
冰箱雖然並不具備殺菌消毒的作用，因此甘蔗保存的時間過長時，同樣會滋生出大量細菌微生物，引起腐爛變質等情況出現。
而且甘蔗本身的水分很高，而冰箱中的溼度不及甘蔗的水分多，一般存放2-3天沒有多大變化，但存放過久的話，同樣會導致水分流失，影響到食用口感，因此削好的甘蔗放冰箱一般只可以放2-3天左右。
變質了。
削好的甘蔗會變紅，一般是由於甘蔗在保存過程中，受到了黴菌侵襲引起的，而受到黴菌侵襲的甘蔗不僅會導致外表變紅，還會產生毒素，人體要是繼續食用的話，會引起頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀，嚴重的話甚至會導致神經系統、肝、腎、肺等部位功能受損，因此削好的甘蔗變紅，說明已經變質了，是絕對不能食用的。
根據情況看。
由於每個人的體質、食用量不同，最後會出現什麼結果，也是不同的，因此如果是少量誤食到發黴甘蔗的話，建議先休息觀察一段時間，如沒有什麼不適反應，則不需過於擔心。
但如果有出現不適症狀，或者是大量服用了的話，那麼則建議及時就醫檢查，以便及時得到專業治療，從而避免因延誤病情引起更嚴重的後果。
