馬上就要過年了，家裏人制作了香腸，準備過年的時候當做年貨，但是在製作香腸的時候會很容易招蒼蠅，那曬香腸怎麼防蒼蠅？香腸有蒼蠅卵還可以吃嗎？
曬香腸時會吸引一些蒼蠅蚊子蟲是很正常的事情，這不一定是代表香腸腐敗變質了，因爲香腸是肉質食品，就算沒有變質也是很吸引蒼蠅的，建議將香腸懸掛在遮罩下，像尼龍網袋或者蚊帳等等，都可以用來阻隔蒼蠅，並且尼龍網袋和蚊帳也不會對香腸風乾的速度產生影響。
如果環境溫度高或者是與太陽的話，那蒼蠅就很少出來活動，所以可以在高溫天氣或者中午的時候將香腸掛起來曬，到了下午太陽落山的時候又將香腸收回家裏放好，這樣可以有效避免蒼蠅來叮咬香腸。
蒼蠅和蚊子質量較輕，一般無法承受較大的風力，所以可以在懸掛香腸的地方放置一個電風扇或者鼓風機，這樣也能避免蒼蠅蚊蟲靠近，並且風力還能加速香腸的風乾。
蒼蠅會不喜歡較大的酸味的，所以可以在懸掛香腸的周圍噴灑一些食用的米醋，讓酸味來幫助驅趕蒼蠅蚊蟲。
大蒜和米醋的原理相似，都是利用有刺激性氣味的材料來幫助驅趕蒼蠅蚊蟲，如果米醋的話，可以製作一些大蒜水噴灑在香腸的周圍，製作方法也很簡單，只需要將大蒜搗碎，然後加水浸泡後就可以製得大蒜水了。
除風力外，蒼蠅也無法承受煙燻，所以還可以在曬香腸的周圍生火，進而生成燃燒的濃煙，但是這種方法不適合家庭製作香腸，因爲家庭製作的香腸量少，煙燻的方法比較適合有較多香腸的，同時煙燻還能幫助燻肉。
不可以。
蒼蠅是屬於害蟲的一種，蒼蠅主要生活在有糞便以及垃圾的骯髒場所，所以蒼蠅身上會攜帶較多的有害細菌，食用後會危害人體健康。
所以香腸有了蒼蠅卵的話，說明香腸已經被蒼蠅叮咬過了，是相對不衛生的，還會把蒼蠅身上的有害細菌沾染到肉上，進而導致肉質發生改變，所以有蒼蠅卵的香腸不可以再吃了。
