橄欖油是一種油脂，很多人日常都喜歡用橄欖油來炒菜，覺得營養又美味，我之前喜歡下廚的時候買過一瓶橄欖油，今天回家的時候發現橄欖油已經過期了，請問沒開封的橄欖油過期了還能吃嗎？下面一起來看看吧！
建議不要吃。
橄欖油是一種植物油脂，外觀上看起來爲金黃色，並且還比較的有光澤，在橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有多種維生素、礦物質、微量元素等營養成分，適當的食用一些橄欖油可以起到潤滑腸道、促進新陳代謝等功效，橄欖油過期之後，橄欖油的品質、營養價值和食用價值都會有所降低，因此，過期的橄欖油最好是不要繼續食用了。
1-2年。
橄欖油是一種常見的植物油，口感細膩，營養價值較高，一般的橄欖油其保質期在1-2年左右，具體的情況以實際情況爲準，日常在購買橄欖油的時候可以仔細查看一下瓶身的說明，主要是留意生產日期和限食用期限，如果限食用期限距離現在比較近，而且平時也很少做飯的話，就不要買，以免橄欖油放在家裏過期。
可以。
過期的橄欖油雖然適合繼續食用了，但是還是可以進行二次利用的，在橄欖油中含有豐富的維生素E以及一些其他維生素，在皮膚上適當的塗抹一些橄欖油可以起到滋潤皮膚和防止皮膚粗糙的作用，不過，由於橄欖油的質地比較油膩，油性皮膚每次使用的時候不要用得太多了。
秋冬季節，天氣較爲乾燥，常規的身體乳擦拭在皮膚上效果都不是很大，此時就可以使用過期的橄欖油進行護膚了。
可以。
橄欖油中含有豐富的油脂，可以起到滋養頭髮、撫平毛躁的作用，若是平時頭髮比較乾燥，還容易打結的話，可以使用過期的橄欖油進行護髮，橄欖油中的油脂可以潤滑髮絲，使頭髮不易打結，經常用橄欖油進行護髮，除了會讓頭髮變得柔順外，還會讓頭髮變得比較的有光澤，使髮質看起來變好。
油性發質每次使用需要少用一些，以免過於滋潤，加重頭髮的油膩。
