最近朋友們之間都很流行吃魔芋粉，說是可以用來減肥，不知道真的假的，那麼魔芋粉是什麼東西做的呢？魔芋粉吃了真的不會胖嗎？
魔芋粉是用天南星科魔芋屬植物的塊莖製作而成的粉末，其中主要含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、灰分、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、猛、鐵、銅、鋅、維生素B、維生素A等營養成分，是一種營養比較豐富的食材，可以直接食用，也可以加工成很多其他食物，比如魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕等。
不會胖。
因爲魔芋粉的熱量很低，每100克只含有5千卡左右的熱量，而且其中的碳水化合物、膳食纖維等成分，還可以幫助增添飽腹感，減少其他食物攝入。
其次魔芋中的膳食纖維及葡甘聚糖，還具有讓減少膽固醇、脂肪、糖類吸收，促進代謝廢物新陳代謝的作用，所以魔芋粉是一種不會引起肥胖的食物。
魔芋粉做爲一種食物，沒有毒副作用，一般來說即便是吃多了也不會對健康產生損害的，但任何食物吃多了，都有可能引起腹痛、腹脹、消化不良的情況。
並且任何一種食物，都不能包含人體所有必需的營養素，所以魔芋粉要是長期吃多的話，還容易導致身體出現營養不均衡的情況，因此魔芋粉在吃的時候，也要注意用量和頻率。
根據情況看。
由於魔芋本身是一種有毒植物，所以魔芋粉是否能直接沖水喝，是需要魔芋粉的等級和種類來看的，一般只有經過純化了的魔芋微粉，纔可以直接用水沖服。
而其他類型的魔芋粉則最好在加工後再食用，因爲在還沒有將毒素完全去除的情況下，直接食用的話可能會對身體造成一定刺激，引起不適發生。
