豌豆苗是一種口感十分清新脆嫩的蔬菜，很多人都非常喜歡吃，但是對於一些患有慢性疾病的人羣來說是不能吃“發物”的，那豌豆苗屬於“發物”嗎？
一般不屬於。
發物一般指的是那些營養比較豐富，比如含有大量異種蛋白質或者刺激性物質，能夠誘發或加重某種疾病的食物，常見的發物有牛肉、羊肉、海鮮、竹筍等，但是因爲每個人的體質都不一樣，因此對於不同的人羣來說發物也是不一樣的。
而豌豆苗是日常生活中一種十分常見的蔬菜，其性質十分平和，而且含有較多的維生素和礦物質，對於大部分人羣來說都可以適量食用，因此一般情況下是不屬於發物的。
涼性的食物。
豌豆苗是豌豆的嫩莖和嫩葉，屬於苗類蔬菜的一種，又被稱爲“豌豆尖”和“龍鬚菜”，其性質偏涼性，非常適合在夏季天氣炎熱的時候食用，具有清熱去暑的作用。
而且豌豆苗中還含有較多的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，因此在平時生活中適當地吃一些豌豆苗的話有助於維持身體的健康。
能吃。
豌豆苗屬於一種蔬菜，其中所含的糖分和升血糖值都不是很高，而且豌豆苗中還含有非常豐富的營養物質，因此對於糖尿病人來說在生活中是可以適當地吃一些的。
而且豌豆苗中含有大量的膳食纖維素，這種物質進入人體之後可以延緩和減少葡萄糖在小腸內的吸收，從而可以有效地防止血糖出現波動，對於糖尿病人來說是有利於疾病恢復的。
比較容易消化。
豌豆苗的質地比較脆嫩，相對來說還是比較容易消化的，但是在烹飪之前需要先將老葉給擇掉，留下嫩葉後再進行烹飪。
但如果吃了過多豌豆苗的話就會對腸胃造成較大的負擔，對於一些腸胃功能不太好的人羣來說就有可能會出現腹痛腹脹、放屁增多等消化不良的情況，建議可以多喝水、多運動來促進食物的消化和吸收。
