核桃芝麻糊是生活中常見的一種食物，具有較高的食用價值和營養價值，很多人喜歡吃，那麼核桃黑芝麻糊的功效與作用是什麼呢？核桃黑芝麻糊的食用方式和注意事項有哪些？
核桃黑芝麻糊中含有非常豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等成分，食用後可以給予人體飽腹感，爲機體補充能量，維持機體的各項組織的正常更新與代謝，對乏力、低血糖、體質虛弱等症都具有緩解作用。
核桃和黑芝麻中都含有大量油分，且含有較爲豐富的膳食纖維，食用後可以增加腸道滑利性，促進胃腸蠕動，降低排泄物的滯留時間，對腸燥引起的大便乾結、便祕等症都具有緩解作用。
核桃和黑芝麻中的脂肪大多都是油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等不飽和脂肪酸，這種脂肪有使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇和甘油三酯含量的作用，可以降低血壓的粘滯度，增加血管的通透性，對預防動脈硬化、冠心病等心腦血管疾病有良好的作用。
核桃和黑芝麻中的蛋白質、不飽和脂肪酸等物質都是人體大腦細胞組織代謝的重要物質，食用後可以滋養腦細胞，提升腦功能，對預防老年癡呆及促進青少年大腦發育有較好的功效。
核桃和黑芝麻中含有豐富的維生素C、維生素E、亞油酸等抗氧化物質，可以很好的清除皮膚老化的代謝產物，避免對皮膚表面形成色素，使皮膚變的滋潤光滑、富有彈性，從而達到一定美容養顏的功效，對皮膚乾燥、鱗屑肥厚等都具有緩解作用。
1、沖服：準備2-3勺的核桃黑芝麻粉，再使用60-90度左右的熱水，邊衝邊攪拌，直到核桃黑芝麻粉成濃糊狀即可食用，還可以根據自身口感加入冰糖、蜂蜜等甜味劑進行調味。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉、慢性腸炎者。
不宜同食：白酒、雞肉、鴨肉。
