獼猴桃的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有好處，那麼獼猴桃可以加熱吃嗎？獼猴桃高溫後還能吃嗎？
獼猴桃味甘酸性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、有機酸、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處。
對於腸胃不好的人羣來說，適當將獼猴桃加熱，可以幫助降低其寒性，使其口感更加好吃，所以獼猴桃是可以加熱吃的。
不建議高溫加熱。
要知道獼猴桃中的維生素、纖維素含量是很高的，將其加熱進行食用，雖然可以減少其寒性，但要是食用的溫度過高，那麼很容易導致獼猴桃的豐富成分流失掉，從而導致獼猴桃的營養價值降低，一般獼猴桃加熱建議使用50度左右的溫度即可。
小孩吃獼猴桃不建議過量進行食用，因爲獼猴桃性寒，過量食用容易加重其胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對小孩的健康造成傷害，給小孩吃獼猴桃，建議這樣做：
材料：獼猴桃、大米、枸杞、冰糖。
做法：
1、先將大米洗淨，浸泡一會，備用。
2、再將獼猴桃去皮切塊。
3、枸杞沖洗淨泡好備用。
4、然後大米入鍋，加水煮。
5、煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞。
6、最後下獼猴桃塊，再煮2分鐘左右，加適量冰糖調味即可。
一般來說生活中大部分水果都是不建議進行加熱食用的，因爲水果中的維生素c含量都比較高，加熱之後很容易導致其中的維生素c流失掉，從而可能會降低獼猴桃的營養價值以及食用價值，尤其是生活中那些高維生素c含量的水果，比如草莓、檸檬、橙子等，這些水果食用的時候最好是不要進行加熱。
