很多人都知道巧克力，其味道十分的好吃，並且可以製作成很多的食物，那麼巧克力拆開多久不能吃呢？
根據巧克力種類來定。
巧克力拆開多久不能吃需要根據巧克力的種類來決定，其成分不一樣，保質期也就不一樣，並且巧克力拆開之後的保質期，也是跟巧克力的保存方式來決定。
例如黑巧克力，其本身的純度相對比較高，相對來說存放的時間會久一些，一般保質期在1個星期左右不等，若是先做的新鮮黑巧克力的話，則可能是1-2天不等。
如果是人工巧克力或者是牛奶巧克力這種種類的話，那麼其本身相對來說容易變質一些，其保質期可能是在1-3天不等。
其次溫度則是影響巧克力保存一個非常重要的因素，巧克力需要保存在12-18攝氏度左右的環境，高於該溫度容易融化而變質。
冰箱冷藏。
巧克力拆開之後比較適合放入冰箱冷藏保存，將巧克力放入一個保鮮袋中，將保鮮袋的袋口徹底的密封好，然後放入冰箱冷藏就可以了。
巧克力拆開之後是比較容易保存的，但是保存的話，還是需要注意一點就是溼度，冰箱的溼度比較大，若是想要讓巧克力保存的時間久一點的話，那麼就需要徹底的密封好，防止其受潮變質。
可以吃。
只要巧克力是在保質期內的話，巧克力出現白色斑點一般是可以食用的，其本身可能是因爲巧克力的存放溫度比較高，從而導致巧克力中的糖分析出，又放入到了溫度比較低的環境下，從而糖分凝固，在巧克力的表面形成了白色斑點，這是正常現象。
但是需要注意的是巧克力若是因爲變質而導致出現了白色斑點，那麼其就是不可以食用的，建議是將其丟棄。
不建議食用。
巧克力剛剛過期的話，其實本身不會有太大的變化，並不是說其一過期就會變質，只是會慢慢變化，若是剛剛過期的話，那麼巧克力還是可以吃的。
只是不建議食用太多，並且在正常情況下最好是不要食用過期了的巧克力，因爲還是存在一定的風險，過期時間久的巧克力不僅口感不好，還有可能會產生有害物質。
