南瓜是一種常見的食物，富含胡蘿蔔素、纖維素、果膠等營養成分，口感也比較甜軟，是老幼皆宜的食物，那麼南瓜蒸多久能熟呢？
水開之後蒸15-20分鐘。
南瓜的肉質不是很緊實，因此將南瓜剖開、削皮、切成小塊蒸，熱量非常容易滲透，一般上汽之後蒸15-20分鐘即可蒸熟。
如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難嚥，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。
由於南瓜外皮太硬，因此南瓜帶皮蒸的時間要久一些，一般需要在水燒開之後蒸30分鐘左右。
但是南瓜皮，比較硬，也不好消化，還是建議削皮之後再蒸比較合適。
首先將準備好的南瓜去皮後洗乾淨，切成小塊。再將紅棗去核後浸泡一個小時，將南瓜放在盤中，在中間放一些紅棗後，放入鍋內大火蒸熟，最後撒上蜂蜜就可以了。
南瓜去皮洗淨，切成大小適中的塊狀，用準備蒸的盤子或者其他容器裝好備用。取一干淨的鍋，注入清水燒至沸騰，水沸騰以後放入南瓜，大火15分鐘即可，可以用筷子插一下南瓜是否蒸熟。
南瓜香甜可口，營養豐富，在南瓜的營養成分中含有豐富的果膠，果膠是一種對身體有益處的成分，進入腸道後可以吸附有害微生物和重金屬物質，幫助身體排出毒素，而且南瓜中含有豐富的維生素和氨基酸，這兩種成分有加速皮膚修復、增強皮膚彈性的作用，因此，女人適當食用南瓜有一定的美容養顏作用。
南瓜口感粉糯，富含膳食纖維和果膠，膳食纖維和果膠進入腸道後有促進腸道蠕動的作用，可以加速食物分解、增加糞便體積，可以減少食物殘渣在腸胃中停留的時間，有一定的潤腸通便作用，女人有排便不暢或者便祕情況的時候不妨吃些南瓜來緩解症狀。
南瓜性溫，味甘，入脾經、胃經，具有養護脾胃的作用，南瓜含有大量的果膠，果膠有排毒的作用，經常吃南瓜還有保護腸胃、保護胃黏膜的作用，可以防止粗糙的食物傷害腸胃，還能促進潰瘍傷口的癒合，還有一定的改善脾胃虛寒的作用，脾胃不好的女人可以經常食用南瓜養護脾胃。
南瓜營養豐富，富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素、碳水化合物，和鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分，女人經常食用南瓜可以爲身體補充營養、促進代謝，還有一定的增強身體免疫力的作用。
