板栗南瓜是一種個頭比較小的南瓜，其肉質粉糯緊實，吃起來口感像是板栗一樣，因此而得名，網絡上很多人都會將板栗南瓜整個蒸着吃，看上去非常有趣，那麼蒸整個板栗南瓜多久能熟呢？
1.如果南瓜不剖開，那麼水開之後要蒸20-30分鐘。板栗南瓜一般個頭都比較小，單個南瓜重量在400-600克之間，但是由於沒有剖開，且板栗南瓜的肉質緊實，熱量很難滲透進去，所以需要蒸久一些，大約20-30分鐘才能夠蒸熟。
2.如果將整個板栗南瓜剖開切成小塊蒸，熱量非常容易滲透，那麼上汽之後蒸15-20分鐘即可蒸熟。
主要看個人喜好。
1.板栗南瓜的瓜皮相比一些常見品種的大南瓜，蒸熟之後的口感其實是比較軟的了，只要清洗乾淨，不去皮也是可以吃的，而且還有一定的促進消化、防治便祕、排毒、補鈣的作用。
2.但是也有對口感要求比較高的人，覺得板栗南瓜皮的口感粗糙，那麼可以去皮之後蒸。也可以不去皮直接蒸，在吃的時候再去皮。
食材：板栗南瓜一個。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、髒污洗乾淨。
2.鍋中放水，將南瓜放在蒸籠上，開大火蒸，上汽之後蒸20-30分鐘。
3.關火，取出板栗南瓜，用刀切開食用。
提醒：這樣做出來的板栗南瓜雖然原汁原味，但是很多人都覺得太過清淡了，而且裏面的南瓜子沒有掏出來，吃的時候再掏也比較麻煩。
食材：板栗南瓜一個。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、髒污洗乾淨。
2.南瓜去皮、去籽，切成3-4釐米邊長的小塊。
3.鍋中放水，將南瓜塊放在盤子上，開大火蒸，上汽之後蒸15分鐘左右。
4.關火，取出南瓜，即可食用。
食材：板栗南瓜一個，雞蛋1-2個，水、鹽適量。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、髒污洗乾淨。
2.南瓜頂上打開一個小口，掏空裏面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.將雞蛋液打入碗中，加入水和鹽，攪勻，倒入南瓜碗中。
3.鍋中放水，將裝了雞蛋液的南瓜碗放在盤子上，開大火蒸，上汽之後蒸15分鐘左右。
4.關火，取出南瓜碗，切開即可食用。
食材：板栗南瓜一個，糯米、枸杞、紅棗、蜂蜜適量。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、髒污洗乾淨。
2.南瓜頂上打開一個小口，掏空裏面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.在南瓜碗中上糯米、紅棗、枸杞拌勻，加少許水，留下約1/3的空白，上鍋蒸40分鐘左右。
4.關火，取出南瓜糯米飯，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。
《本草綱目》言南瓜“多食髮腳氣，黃疸”。也就是說吃南瓜要適量，不能多吃，另外，南瓜中含有果膠、纖維素、碳水成分，吃多了還容易腹脹、打嗝。
南瓜性溫，吃多了容易上火，因此胃熱熾盛者少食。
南瓜性偏雍滯，氣滯中滿、腳氣痞悶、疸痢脹滿者慎食。
南瓜屬於發物，有溼疹、風團、發痧起痘、疳瘧等舊疾者不宜食用。
南瓜葉是過敏原之一，部分人羣對南瓜過敏，則需要禁食南瓜。
南瓜屬於發物，和中藥一起吃容易影響藥性，因此服用中藥期間不宜食用南瓜。
南瓜中的纖維素、果膠、澱粉等成分含量豐富，因此吃多了南瓜容易產氣，所以要避免和紅薯、土豆、黃豆、黑豆之類的易脹氣食物一起吃太多，以免引起腹脹、打嗝、氣滯等不適。
