板栗南瓜是一道味道鮮美,口感豐富的菜品,那麼蒸板栗南瓜需要去皮嗎?板栗南瓜蒸用切開嗎?
可以去也可以不去。
蒸板栗南瓜的時候,可以選擇不去皮也可以選擇去皮,去皮的話南瓜會比較容易熟,口感比較軟糯,不去皮的話,南瓜皮中含有大量的膳食纖維、蛋白質等營養物質,食用能夠促進腸胃蠕動,補充人體營養,具體去不去皮可以根據自己的喜好來。
不用切開。
板栗南瓜是南瓜的一個品種,是一種小型瓜,大小大約爲300g也就是6兩,直徑約爲15cm,這樣的南瓜比較容易熟,一般不用切開蒸,整個蒸的營養價值更好,蒸出來的口感比較軟綿。
一般建議蒸15-20分鐘。
板栗南瓜是比較容易熟的,一般水開後放在蒸鍋中蒸15-20分鐘,板栗南瓜的顏色會變深,用筷子可以戳動,口感軟糯,味道鮮美,如果蒸的時間比較長的話,會降低板栗南瓜的營養價值,口感會有些稀,沒有脆感。
板栗南瓜的做法如下:
1.準備一個板栗南瓜,在蒸鍋中放入適量的水。
2.將板栗南瓜清洗乾淨後,放入蒸鍋中蒸10-15分鐘後拿出。
3.將蒸熟的板栗南瓜去皮,切開,去掉南瓜籽,勺子挖出果肉在碗中搗碎成泥。
4.加入適量的白糖攪拌均勻,變成南瓜泥即可食用。
1.板栗南瓜是有可能成爲過敏原的,如果食用板栗南瓜後出現了紅點、瘙癢等過敏症狀,一般建議立即停食,前往醫院進行檢查。
2.板栗南瓜是一種溫性的水果,體熱的人,比如:便祕、咽喉疼痛等,一般不建議食用,以免增加體內陽氣,加重病情。
3.消化不良的人羣一般不建議食用板栗南瓜,板栗南瓜中含有比較多的澱粉、蛋白質等,不易於消化,以免增加腸胃負擔,加重消化不良的症狀。