芝麻被稱爲八谷之冠也是是世界上最古老油料作物之一，那麼長期吃黑芝麻有什麼好處？
血壓高的人需要補充大量鉀元素，鉀元素進入人體後能夠促進鈉的排除，因此通過飲食補充鉀元素就顯得非常重要，黑芝麻中含有豐富的鉀元素，而鈉元素的含量很少，多吃黑芝麻對於控制血壓和保持心臟健康起到了非常好的效果。
黑芝麻中含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，這些營養元素能促進身體代謝，幫助排出毒素，提高身體免疫力。
日常生活中，經常吃點黑芝麻，無論是男女都是十分有益的；男性朋友可以通過食用黑芝麻增加精子的數量，提高精子的活躍性；而女性朋友經常吃點黑芝麻，能夠有效促進體內的雌性激素的分泌，提高懷孕的成功率。
在黑芝麻這種食物當中，含有豐富的維生素E物質，這種物質對於我們體內的細胞自由基生成以及自由基對皮膚的損傷有着一定的抑制作用；從而在一定程度上能夠幫助我們起到延緩皮膚衰老的作用；另外除了維生素E之外，它還含有十分豐富的亞油酸物質，它對於我們常見的皮膚乾燥缺水有一定的緩解作用，從而幫助我們起到美容養顏的作用。
芝麻爲脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環運行正常。對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益；它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。
黑芝麻以種子進食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因而可以預防便祕方面的作用。
每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。
正因爲黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因。其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
