黑芝麻的營養價值非常高，也算是一種粗糧了，並且黑芝麻對人體的幫助特別大功效也有挺多的。那麼黑芝麻可以做什麼吃的？
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。 先將黑芝麻曬乾，炒熟，與核桃仁一起研爲細末，加入白糖，拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。 每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。
黑芝麻的含鈣量有多高，拿一組數據進行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量爲100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。 最好是每頓都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的時間有空就可以吃一點。 很多老年人都有多年的風溼和關節痠痛的症狀，這時候吃點黑芝麻可以有效地緩解。
取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。 分別洗淨後，放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。
有些老人會有耳鳴的問題，可多吃些黑芝麻來輔助調理。比如煲湯燉肉的時候，將黑芝麻單獨烘乾、擀碎後撒入。耳鳴患者可常常喝，對緩解耳鳴很有好處。
黑芝麻的營養價值非常高，也算是一種粗糧了，並且黑芝麻對人體的幫助特別大功效也有挺多的。那麼黑芝麻可以做什麼吃的？
風寒感冒時，可以取黑芝麻炒焦50g，乘熱搗碎。黃酒沖服，蓋被，微出汗，一般服用2～3次即可見效。尤其適用於風寒導致的感冒流涕，周身不適之症
黑芝麻中含有豐富的鈣元素，每100克的黑芝麻中含有780毫克的鈣元素，遠遠超過牛奶中的鈣元素，所以食用黑芝麻可以補鈣。
血壓升高的其中一個原因就是鈉元素攝入過多，而黑芝麻中的鉀元素含量很高，鉀元素可以促進體內多餘鈉元素的排出，有降低血壓，保護心臟的作用。
黑芝麻中的油脂含量很高，所以其中的脂溶性維生素E和維生素A，都有抗擊自由基、柔潤肌膚，增強肌膚抵抗力的作用，所以食用黑芝麻可以美容潤膚。
酪氨酸酶數量的減少會導致頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少，這是導致白髮的主要原因。而黑芝麻水提液能夠促進酪氨酸酶的表達，增加黑色素的合成量，因此白髮會重新變成烏黑的顏色。
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。
