玉米排骨湯大家都不會陌生，這是我們在生活中經常會吃到的一道湯類，不僅口味好，而且滋補效果也是很不錯的，玉米排骨燉湯的時候，用高壓鍋燉是最好的，下面就來看看玉米排骨用高壓鍋怎麼燉好吃。
1.首先把排骨焯水，和玉米放入鍋中，然後開始一起煮。
2.也可以等到排骨過水之後就可以放到高壓鍋中，需要煮上十幾分鐘的時間，等到排骨完全煮透煮熟的時候加入玉米，不蓋鍋蓋的情況下煮幾分鐘就可以了。
3.注意煮排骨湯要用中火煮，其中的水一定要多放一點，這樣可以讓排骨吃起來的味道好，而且可以讓玉米中擁有排骨的味道。
4.出鍋前選擇加入一點鹽，再放些糖和味精調味。
1.想要讓排骨煮着吃味道好，口感嫩，煮湯之前就要多翻洗幾次，洗淨表層存在的血水，之後用沒過排骨的水，繼續浸泡三十分鐘時間，倒掉之後倒入白醋，將排骨放在醋水中，繼續浸泡十分鐘，撈出之後完全沖洗乾淨，稍微晾乾。
2.浸泡排骨的時候，把姜和蔥一起洗淨切成絲，直接泡在水中，蒜剁成蓉，拿上一個大的盆子或者碗，放入排骨、蒜蓉，再加上鹽、糖、味精調味。
3.準備好生粉和雞蛋清，洗淨手，把排骨抓到發粘、發滑，分次加入姜蔥水，之繼續把排骨抓粘滑，然後給排骨封上保鮮膜，放到冰箱中，等上二小時再煮就可以了。
玉米中富含維生素C，胚尖中也含有豐富的營養物質，這些營養物質可以幫助增強人體新陳代謝，還可以幫助有效的調整神經系統，讓皮膚更細嫩光滑，還可以抑制和延緩皺紋產生的情況，此外吃玉米還有調中開胃、降血脂、降低血清膽固醇的效果。所以經常吃玉米燉湯對我們健康有好處。
玉米具有開胃益智、寧心活血、調理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。玉米和排骨一起燉湯食用具有潤腸補虛、強身壯骨、潤腸通便、降血脂、益精補血、補中益氣的功效。可以有開胃的作用，對於降低血脂有好處，同時也可以抗衰老。
