章魚燉排骨是我們生活中常見的湯品，具有較高的營養價值，適量食用對人體的健康具有好處，那麼章魚燉排骨的功效與作用？章魚燉排骨怎麼燉？
章魚湯最適合那些產後的女性食用，它不單能補益氣血，緩解體虛，還能調節女性內分泌，能促進女性產後乳汁分泌。平時女性在產後出現氣血虧損，或身體無力，以及乳汁不通等不良症狀時，及時吃一些章魚湯，就能讓症狀儘快好轉。
章魚湯是一種營養價值極高的養生湯，它不但含有豐富的高質量蛋白，還含有一些不飽和脂肪酸和多種人體必需的氨基酸與礦物質，平時人們食用這種湯品以後，能吸收豐富的營養，可以促進身體代謝，也能緩解體虛，它對增強人體素質提高人體健康水平有很積極的作用。
章魚湯不但能滋補強壯身體，它還能延緩人體衰老，因爲這種養生湯中含有豐富的超氧化物歧化酶，它能加快人體內過氧化脂質的代謝，而且能增強人體抗氧化能力，清理身體內的自由基，可以讓人體內組織細胞活性提高，能防止人體各器官功能減退從而也就延緩了多種衰老症狀的發生。
材料：排骨、八爪魚、香蔥、生薑、冰糖、桂皮、大料、青椒、醬油。
做法：
1、八爪魚去內臟、表皮，洗剝乾淨。排骨斬成小塊，全部焯水後備用。
2、炒鍋內放少許油，油熱後下排骨煸炒至微黃，倒入適量醬油，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及乾紅尖椒略煸炒，倒入大量開水，小火燉1小時。
3、倒入八爪魚，繼續燉20分鐘，最後加鹽調味，並下青椒段翻炒，收湯即可。
