巧克力是很多人喜歡的一種甜食，吃起來味道不錯，而且適量的食用對健康也有好處，巧克力的做法很簡單，那麼自己在家做巧克力都用什麼材料呢?
準備可可粉和可可脂，果仁，砂糖，牛奶，微波爐，大碗以及模具，還需要準備牛奶，奶油。
具體做法：
1、先把牛奶放到鍋裏面加熱，再倒入可可粉攪拌均勻，一般一袋牛奶需要和兩大勺可可粉搭配。
2、準備兩小盒奶油，根據自己的喜好添加適量的糖加熱，加熱過程中一定要不斷的攪拌，一直到液體變粘稠就差不多了，然後加熱煮開。
3、爲了能夠讓巧克力的味道更好，可以加一些杏仁或者桂花，根據自己的口味來加入不同的佐料，杏仁碾碎以後加進去非常有口感，等到變粘稠以後就可以倒入模具，如果實在沒有，冰箱裏面的冰具也是可以的，然後放到冰箱中等待幾個小時，就能拿出來吃了。
準備一些巧克力，適量牛奶。先把巧克力放到碗裏面，隔水加熱讓它徹底融化，把牛奶放到微波爐裏面轉一分半鐘，然後再把牛奶倒進巧克力碗裏面，打開小火一邊攪拌一邊煮，一直到完全融化就可以了。
準備一根新鮮香蕉，薄荷葉，純牛奶，黑巧克力，把香蕉切成小塊狀，黑巧克力切碎，然後一起放進料理機裏面，再加入適量的牛奶攪拌20秒鐘，再倒進杯子當中，可以用一些薄荷葉進行裝飾，好看味道又好。
把巧克力切碎，然後放在調溫鍋中熔化，也可以放在保溫鍋中隔夜，但是一定要保持乾燥、不通風的狀態，這樣可以避免巧克力出現硬化的情況。
外鍋中裝水之後，把切碎的巧克力，放在內鍋中加熱，注意外鍋的水是不能煮沸的，否則會產生蒸氣的情況，而且還會導致內鍋中的巧克力受潮，同時外鍋的水溫是不能超過60℃的。同時內鍋和外鍋是需要密合的，不能漂浮在水上。
將巧克力碾碎，放入微波爐中開始微波。每隔上一段時間之後，就需要停止微波爐加熱，然後把巧克力充分攪拌。在整個熔化的過程中，要注意溫度控制好，是不能超過50℃的。而且熔化的過程中不能把刀留在盆中，否則是容易出現生鏽的情況。
