巧克力可以直接食用，也可以搭配牛奶，可可粉等食材做成熱飲來喝，味道是十分香濃的，那麼熱巧克力怎麼做最好喝呢?
把牛奶注入到煮鍋中，用小火加熱到90度的時候，之後放入切碎的巧克力進行攪拌。之後調成微火繼續開始加熱，等到巧克力完全熔化的時候就可以關火，加入白砂糖攪拌均勻，之後就可以倒入到杯中。把淡奶油用打蛋器，朝着一個方向打發之後，就可以用湯匙舀起，然後盛到杯中，也可以用裱花袋擠出花紋就可以了。最後我們要用濾網，把少許的肉桂粉全部撒到淡奶油上，做爲裝飾就可以了。
把巧克力，可可粉和糖一起攪拌到小鍋中，之後就可以添加牛奶，然放到中等熱量的鍋中，用小火慢慢的進行攪拌，需要大概5分鐘的時間，之後再加入香草和鹽，最後再搭配上一團鮮奶油和可可粉就可以吃了。
可可粉不是巧克力。
可可粉是製作巧克力的時候所要用到的一種材料，屬於一種低脂肪的食物，不含有糖分存在，包括有大量的咖啡因，高品質的可可可以達到比巧克力味道更好的風味。
如果購買到很純可可粉，味道一定很苦，可以選擇買一些無糖的豆漿粉與可可粉搭配着衝，水溫在70-80度就可以。因爲豆漿粉含大豆纖維，又含鈣質，營養豐富，當然能買熟的黃豆粉配着衝更好，嫌苦可以加一點蜂蜜或者代糖。
