菠蘿莓是一種有野生草莓培植的白色草莓，由於其口味酸甜，帶有菠蘿香味，被稱爲菠蘿莓。菠蘿莓由於其外觀、口感等和普通草莓不同，很受廣大消費羣衆的喜歡，那麼這菠蘿莓的營養價值都有哪些呢？
菠蘿莓主要含菠蘿朊酶、維生素C、膳食纖維、果糖、蔗糖、果膠、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
蘿莓中含有菠蘿朊酶，這種酶不僅僅具有菠蘿的香味，能開胃，還具有分解蛋白質的作用，能促進食物中的蛋白質分解，促進消化吸收，適合在飯前開胃和飯後消食食用。
菠蘿莓中含有大量的維生素C，由於維生素C具有強效的抗氧化作用，能清除體內的自由基，使體內的細胞免受自由基的損傷，尤其是對皮膚有很好的保護作用，能減緩色素的形成，有美容養顏的功效。
菠蘿莓也很有較多的維生素A，維生素是肝臟和視網膜的重要有效成分，食用菠蘿莓能促進視網膜上的視紫紅質的形成，也能緩解肝臟細胞的損傷，有保肝明目的功效。
菠蘿莓是一種有野生草莓培植的白色草莓，由於其口味酸甜，帶有菠蘿香味，被稱爲菠蘿莓。菠蘿莓由於其外觀、口感等和普通草莓不同，很受廣大消費羣衆的喜歡，那麼這菠蘿莓的營養價值都有哪些呢？
菠蘿莓和普通草莓不一樣，其口味和菠蘿很像，酸味濃郁，主要是其中含有大量的維生素C，蘋果酸，水楊酸等有機酸，這些酸性成分對很多菌羣都有滅殺效果，食用菠蘿莓能在一定程度上治療口腔潰瘍，促進傷口癒合。
菠蘿莓中含有較多的膳食纖維，尤其是其種子中的膳食纖維很高，在食用之後能在胃腸道內吸水膨脹，能溼潤糞便，並且還能刺激胃腸道蠕動，能促進排便，適合孕婦、老年人具有習慣性便祕的人羣食用。
菠蘿莓還含有一定量的鞣酸，鞣質能在胃腸道內吸收食物中的致癌物質，促使其隨着糞便排除體外，有一定的防癌抗癌作用。
