菠蘿，原產美洲熱帶地區，現中國福建、廣東、海南、廣西、雲南皆有栽培。其酸甜多汁，營養豐富，下面就來看看菠蘿的營養價值有哪些。
每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。
菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。
由於纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。
菠蘿，原產美洲熱帶地區，現中國福建、廣東、海南、廣西、雲南皆有栽培。其酸甜多汁，營養豐富，下面就來看看菠蘿的營養價值有哪些。
除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
