菠蘿莓也叫白草莓，它是一種高營養水果，這種水果是草莓的變種，外形與草莓相似，但與普通草莓的顏色鮮紅不同，這種草莓的表面是白色的，而且大量的紅色斑點，那麼菠蘿莓吃了對人有什麼好處？
1、它含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
2、它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以除去體內的“礦渣”。
3、它含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消，促進胃腸蠕動、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。
4、它含有菠蘿朊酶的物質，能溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
5、常吃對皮膚、頭髮均有保健作用。
1、“菠蘿莓”含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，能分解蛋白質。
2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
3、它含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維。
5、它所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物。
菠蘿莓有多種不同的使用方法，平時它可以直接鮮食，但在食用以前，應該把新鮮的菠蘿莓放在淡鹽水中浸泡半小時，這樣能把它表面的髒東西和細菌以及蟲卵全部清除，最後再用清水沖洗乾淨，就能直接吃。
菠蘿莓做奶昔也特別好吃，平時可以準備五六個菠蘿莓和二百克酸牛奶，把菠蘿莓洗淨以後去掉水分，放到料理機中，加入準備好的酸奶，讓料理機把它們製成奶昔裝，取出以後裝入到杯子中，再加適量的蜂蜜調味，調勻以後冷藏幾個小時，再取出食用味道特別好。
