菠蘿蜜是多數人都喜歡吃的熱帶水果，但是它們吃水果時多會把果肉中取出的果核去掉，雖然有些人知道它可以吃，那麼看看菠蘿蜜核適合怎麼吃？
菠蘿蜜的核煮着吃最有營養，平時大家吃菠蘿蜜時可以把取出的果核收集起來，用清水把它洗淨，再加適量食用鹽浸泡三個小時，然後取出入鍋，加清水煮制，開鍋以後再煮二十分鐘，然後取出降溫以後就能食用，吃的時候像吃花生那樣去掉外殼就可以。
菠蘿蜜的核炒着吃也特別好吃，平時想炒食菠蘿蜜核時，你先把收集的菠蘿蜜和外層的黃色筋膜去掉，然後再入清水浸泡幾個小時，取出以後入鍋煮十分鐘。然後再取出，去掉水分入炒鍋，慢慢炒到表面發黃，取出以後降溫，去掉外層的硬殼就能直接食用。
菠蘿蜜和煮粥吃也很有營養，平時可以把收集的菠蘿蜜核去掉，外層的殼得到裏面的果仁，用清水洗一下，放到鍋中，再加入大米小米以及綠豆和紅棗等多種粥類食材，然後加入清水一起煮製成粥，煮好以後它口感軟糯，味道香醇，特別好吃。
菠蘿蜜核，看着不起眼，但它的營養價值卻特別高，它不但含有豐富的糖分，還含有一些蛋白質和多種維生素，除此以外，氨基酸和微量元素鈣，鐵以及鉀等也是這種食材中最重要的存在，平時人們食用菠蘿蜜的果核以後能快速把它的營養成分吸收和利用，對增加人體素質提高身體免疫力有很大的好處。
