和樂蟹，學名鋸緣青蟹，多產於廣東、福建地區，但是其中海南萬寧市和樂鎮東海岸所產的鋸緣青蟹最爲出名，富含脂膏，金黃油亮，很是美味。因此具有和樂蟹之稱，那麼和樂蟹的功效與作用有哪些呢？
和樂蟹富含蛋白質，而蛋白質是構成白血球和抗體的主要物質，食用有利於維持自身的免疫功能，並且可以一定程度上促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長髮育的作用。
和樂蟹營養豐富，其中含有不少優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，這些營養物質均屬於人體必需的營養成分，食用可以爲身體補充一定的營養，能夠維持人體正常的生理功能。
和樂蟹屬於高蛋白質食物，食用可以增強自身體液免疫的強度；另外，其中所含維生素A可以加強呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增強機體的免疫力，預防疾病。另外，和樂蟹中豐富的氨基酸易被人體吸收，食用具有補充營養，增強免疫力的作用。
和樂蟹中含有牛磺酸，這種成分能夠降低人體血壓和膽固醇，可以促進心血管健康，另外，和樂蟹中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。
和樂蟹，學名鋸緣青蟹，多產於廣東、福建地區，但是其中海南萬寧市和樂鎮東海岸所產的鋸緣青蟹最爲出名，富含脂膏，金黃油亮，很是美味。因此具有和樂蟹之稱，那麼和樂蟹的功效與作用有哪些呢？
和樂蟹具有不錯的營養價值，主要含有優質蛋白質、水分、碳水化合物，以及不飽和脂肪酸、膽固醇。當中還含有不少維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。
