蟹又稱螃蟹，有河蟹、海蟹之分。味道鮮美的大閘蟹可是很多人的最愛，但是螃蟹屬於涼性食物，對於脾胃虛弱的人還是要少吃一點的，那麼，螃蟹不能和那些食物一起吃呢?
據研究，每100克蟹中含脂肪2.6克、蛋白質14克、糖類5.44克、磷191毫克、鐵0. 8毫克、維生素A230毫克。尚含有10種氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、精氨酸等含量較多，隨着蟹從淡水人海水，或從海水入淡水而有增減。如蟹從海水進入淡水3小時後,肌肉中總氨基酸即見減少,變化最顯著的是脯氨酸和甘氨酸。
螃蟹與柿子不宜同食。
《本草綱目》記載: "蟹不可同柿及荊芥食，發霍亂動風，木香汁可解。”《飲膳正要》也記載: "柿不可與蟹同食。”柿子和蟹皆爲寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會傷害脾胃，體質虛寒者尤應忌之。此外，柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固爲鞣酸蛋白，不易吸收，且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
螃蟹與泥鰍不宜同食。
《本草綱目》中記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”由此可見泥鰍藥性溫補，而螃蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應方面來講，也不利於人體健康。
螃蟹與香瓜不宜同食。
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
蟹又稱螃蟹，有河蟹、海蟹之分。味道鮮美的大閘蟹可是很多人的最愛，但是螃蟹屬於涼性食物，對於脾胃虛弱的人還是要少吃一點的，那麼，螃蟹不能和那些食物一起吃呢?
螃蟹與花生仁不宜同食。
從食物藥性上看,花生仁性味甘平，且脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食,對於腸胃虛弱的人而言，更應加倍注意。
螃蟹與柑橘不宜同食。
柑橘有聚溼生痰的特性，而蟹性寒涼。若將C者同食,容易導致痰氣滯、腹脹等症狀。對氣管炎患者而言，更應注意，以免加重病情。
蟹與紅薯不宜同食。同食容易在體內凝成結塊。蟹與南瓜不宜同食。同食會引起中毒,可以用地漿水治療。蟹與芹菜不宜同食。同食會影響蛋白質的吸收。海蟹與大棗不宜同食
同食會發生不良生化反應，使人容易患寒熱病。螃蟹與冷食不宜同食。冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹後不宜飲冰水或食冰棍等冷食。
