大花蟹，顧名思義，錶殼花紋比較多，一般比較常見的有灰藍色和紅色這兩種顏色的花紋，這些花紋通常都帶着不規則的淺藍色及白色斑紋，甚是好看，肉質很是鮮美，營養豐富。
大花蟹中含有不少的營養物質，其中優質蛋白質的含量較爲豐富、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬於人體必需的營養成分，食用可以爲身體補充一定的營養，能夠維持人體正常的生理功能。
大花蟹屬於高蛋白食物，食用可以一定程度上維持自身的免疫功能，也是構成白血球和抗體的主要物質，適量食用能夠促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長髮育的作用。
綜上所述，大花蟹富含蛋白質、礦物質，營養價值不低，平常適當吃些大花蟹可以爲自身的抗體合成提供原料，增強體液免疫的強度，另外，其中含有不少的維生素A，可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此具有不錯的增強抵抗力。
大花蟹含有豐富礦物質，尤其是鎂元素，食用可以激活人體多種酶的活性，調節對心臟的功能，若是鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對於血管功能有潛在危險，平常適當吃些大花蟹可以有效的保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。
大花蟹，顧名思義，錶殼花紋比較多，一般比較常見的有灰藍色和紅色這兩種顏色的花紋，這些花紋通常都帶着不規則的淺藍色及白色斑紋，甚是好看，肉質很是鮮美，營養豐富。
和樂蟹營養豐富，主要包括優質蛋白質、水分、碳水化合物、不飽和脂肪酸、以及有一定膽固醇。當中還含有不少維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。
