我胃不是很好，醫生說我平時可以多喝一些粥來養胃，我家經常會熬南瓜粥，請問南瓜粥可以養胃嗎？
有一定的養胃作用。
南瓜粥是用南瓜爲主要原料製成的一道粥品，味道香甜，營養豐富，中醫認爲南瓜味甘，性溫，入脾、胃經，具有補中益氣，健脾養胃之效，對於脾胃虛弱引起的氣短倦怠、消化不良、食慾不振、大便溏浠等症有一定的改善作用；另外南瓜粥中富含澱粉、果膠等成分，人體食用後可以保護胃腸黏膜、促進瘡瘍癒合，適合胃炎、胃腸潰瘍者食用。
南瓜粥養胃作用更好。
南瓜粥中營養成分比較豐富，具有一定的養胃護胃作用，而白粥的營養成分比較單一，主要是以澱粉爲主，它的養胃作用主要體現在質地綿軟好消化，對胃部造成的負擔比較小，對於胃動力不足引起的胃部不適者有一定的緩解作用，但是對於其他的胃腸疾病並不能起到明顯的改善作用。
可以適量食用。
胃酸過多是常見的胃腸疾病症狀之一，一般胃酸過多者會出現反酸、燒心、胃部隱隱作痛、食慾不振等不適症狀，而南瓜粥中含有豐富的果膠等營養成分，它可以保護胃腸黏膜，減少胃酸的刺激，促進潰瘍癒合，對胃酸分泌過多而引起的不適症狀有一定的緩解作用，所以胃酸患者是可以適量食用南瓜粥的。
材料：大米100克，牛肉50克，南瓜100克，山藥100克，食鹽、料酒、香蔥、生薑、澱粉、植物油各適量。
做法：
1、將大米淘洗乾淨，加入清水浸泡半小時，瀝乾水分備用。
2、山藥、南瓜洗淨，去皮，切小丁備用。
3、牛肉剁成細末，放入薑絲、澱粉、料酒和少許植物油醃製片刻。
4、生薑切絲，香蔥切碎備用。
5、鍋中加入適量清水煮沸，然後放入大米。
6、再次煮沸後轉小火慢煮20分鐘，直至米粒開花。
7、放入山藥丁及南瓜丁繼續熬煮5分鐘左右。
8、倒入醃好的牛肉末拌勻，繼續用小火慢慢熬煮。
9、直至食材軟爛，粥變粘稠後關火。
10、最後調入食鹽和香蔥即可。
我胃不是很好，醫生說我平時可以多喝一些粥來養胃，我家經常會熬南瓜粥，請問南瓜粥可以養胃嗎？
胃病患者平時要注意規律飲食，三餐定時定量，使腸胃保持有規律的活動，要注意避免暴飲暴食，否則會加重腸胃的負擔，不利於病情康復。
胃病患者日常要避免進食過於辛辣刺激的食物，如：煙、酒、辣椒、胡椒、花椒等，這類食物對腸胃的刺激比較大，胃病患者食用後容易加重不適。
在進食的時候，建議胃病患者細嚼慢嚥，充分磨細食物，這樣可以有助於減輕消化負擔，而且在咀嚼時分泌的唾液對於胃粘膜也有一定的保護作用。
胃病患者養胃也要注意進行適量的運動，適量活動不僅可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，減輕腸胃負擔，而且還可以強身健體，增強體質，對病情恢復有一定的好處。
