水果沙拉用什麼酸奶 水果沙拉有什麼禁忌

說到水果沙拉，想必大家都比較熟悉，也有很多女性很喜歡吃水果沙拉，那麼你知道水果沙拉用什麼酸奶嗎？

水果沙拉用什麼酸奶

常見的酸奶都可以。

市面上比較常見的酸奶有安慕夕酸奶、莫斯利安酸奶、純甄酸奶,這三種酸奶都很適合做水果沙拉,有不少做炒酸奶的商家都是使用的這三個品牌的酸奶。

水果沙拉有什麼禁忌

1、脾虛便溏、慢性胃炎者忌食。

2、冠心病、腎病患者慎食。

3、風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

4、急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

5、腸道疾病不宜飲用。

6、由於有些水果的含糖量很高,有糖尿病患者不宜食用。

水果沙拉的做法大全

1、新式水果沙拉

主料:香蕉(1個)、蘋果(1個)、火龍果(1個)、紫番茄(200克)。

輔料:椰粉(2湯匙)、花生(50克)。

廚具:平底鍋。

步驟:材料備好。花生放入炒鍋裏炒香。去衣後裝入保鮮袋中,用擀麪杖壓成碎粒。花生裝入碗中,加入適量清水,然後把椰粉倒入,攪拌均勻製作成沙拉醬。紫番茄切兩瓣,香蕉切片,火龍果、蘋果切丁待用。將紫番茄、香蕉、蘋果、火龍果放入碗中,把沙拉醬倒入碗裏,攪拌均勻即可開吃。

2、酸奶水果沙拉

主料:橙子(1個)、草莓(4個)、蘋果(1個)、梨(適量)、獼猴桃(2個)。

輔料:苦菊(適量)。

廚具:一個大碗。

步驟:把草莓和苦菊,先用流動的水沖洗幾遍,流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內。沖洗完畢的苦菊和草莓加清水,放入少許鹽,用淡鹽水浸泡5分鐘,蘋果去皮洗淨,切丁,用淡鹽水浸泡,可防止表面氧化變色。獼猴桃、橙子和梨分別去皮,切丁。苦菊鋪盤底,所有水果丁擺上面,再倒入適量酸奶,即可食用。

製作水果沙拉的竅門

1、做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其製出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。

2、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減,同時水果沙拉原料要選新鮮水果,水果切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使水果的營養降低。

3、如果嫌沙拉醬偏酸,可以加入一些煉乳,比例約爲3∶1,即3份的沙拉醬,1份的煉乳。白色的沙拉醬,五顏六色的水果,既好吃,又好看。

4、將家裏有的水果通通拌一起,不必完全照做。至於沙拉醬的選擇,超市有成品的水果沙拉醬,當然想減肥的也可以選擇酸奶來做沙拉醬,一樣美味。只是酸奶要選低脂的品種,高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看;酸奶本身都帶有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些纔好吃,香蕉是個不錯的選擇。