北沙蔘的營養價值

北沙蔘味甘甜，是臨牀常用的滋陰藥，養陰清肺，祛痰止咳。主治肺燥乾咳、熱病傷津、口渴等症。

北沙蔘營養成分

北沙蔘主要含多糖、香豆素、香豆素苷、聚炔、黃酮、脂肪酸等成分。

降糖

北沙蔘多糖有抑制體液、細胞免疫作用，降糖作用。

抗菌鎮靜

北沙蔘的香豆素及聚炔類具有抗菌、鎮靜、鎮痛作用。

抑制癌細胞

北沙蔘水提液對多種癌細胞具有抑制作用。