北沙蔘和南沙蔘都是生活中兩種常見的中藥材，兩者的大體功效是差不多一樣的，那北沙蔘和南沙蔘到底有什麼功效與作用呢？
北沙蔘和南沙蔘性質甘潤而微寒，服用後能夠降低人體內的熱氣，都能夠對人體起到滋陰清熱的作用，但北沙蔘清養肺胃作用稍強，對於肺胃陰虛有熱的人羣來說較爲多用，而南沙蔘兼益氣、祛痰的作用，更適合於氣陰兩傷及燥痰咳嗽者。
北沙蔘和南沙蔘都能夠補肺陰、潤肺燥，而且還能清除體內的肺熱，因此比較適用於陰虛肺燥，體內有熱所導致的乾咳、咳血以及咽乾音啞等症，而且兩者一起使用的話還可促進排痰，對於肺燥痰粘，咯痰不利也有一定的作用。
南沙蔘具有滋胃陰、清胃熱的作用，服用後可以起到生津止渴的作用，適用於胃陰虛有熱之口乾舌燥、大便祕結、舌紅少津等證，與北沙蔘搭配在一起使用的話對於胃陰脾氣俱虛之證，也有氣陰雙補的效果。
北沙蔘和南沙蔘中含有三萜類皁苷、黃酮類化合物、多種萜類、烴類混合物等多種藥物有效成分，服用後可以顯著提高人體內的細胞免疫和非特異性免疫，並且能抑制體液免疫的作用，因此平時適當地服用一些北沙蔘和南沙蔘可以起到調節免疫的作用。
1、泡水喝：將北沙蔘和南沙蔘清洗乾淨之後放入到一個乾淨的玻璃杯中，加入適量的開水進行沖泡，蓋上蓋子燜制一會兒，待水溫冷卻時合適的溫度時即可飲用。
2、煲湯或者煮粥：將北沙蔘和南沙蔘清洗乾淨，在平時煲湯或者煮粥的時候可以加在裏面，這樣對人體來說起到的保健作用也會更好一些。
1、適宜人羣：肺熱咳嗽、消化不良、自汗盜汗等。
2、禁忌人羣：風寒咳嗽、中寒便溏。
3、不宜同食：藜蘆。
