雙皮奶是我們生活中常見的一種小吃，主要是由牛奶製作而成的，在生活中深受歡迎，那麼奶粉可以做雙皮奶？如何用奶粉製作雙皮奶？
可以。
雙皮奶是一種粵式甜品，主要是由水牛奶為主要原材料，再加一些雞蛋清以及白糖等輔料製成的，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。
用奶粉是可以製成雙皮奶的，一般在用奶粉製成雙皮奶的時候，建議使用全脂奶粉，這樣口感會更香醇，其次在泡製奶粉的時候水溫控制在60度左右，避免破壞奶粉中的營養成分。
主要考慮以下幾種原因。
一般在使用奶粉製作雙皮奶的時候，奶粉與雞蛋清以及白糖等材料是具有一定比例限制的，通常200買了的牛奶，只需要一個雞蛋清的量即可，要是雞蛋清太少，就容易出現不凝固是情況。
在製作雙皮奶的時候，要是雞蛋清和牛奶粉沒有充分攪拌均勻，那麼就很容易導致雙皮奶出現無法凝固的情況，一般在攪拌的時候需要將雞蛋清打散成白色的泡沫。
很多人不知道蒸雙皮奶的時候什麼時候開始算時間，但其實雙皮奶才放進去的時候是不能算時間的，要等到冒氣的時候才能開始算，時間控制在10-15分鐘左右即可。
可以。
要知道雙皮奶是一種口感香醇、味道鮮香的甜品，其中含有豐富的蛋白質、維生素、磷脂、脂肪以及多種礦物質化合物，是可以使用全脂牛奶的，全脂牛奶成分齊全，營養價值種類高，用來做雙皮奶口感比較好，通常在使用牛奶製作雙皮奶的時候，建議食用全脂牛奶。
材料：全脂奶粉、雞蛋、水、糖。
做法：
1、先用溫水衝全脂奶粉，再開火加熱，放涼。
2、然後雞蛋打散取出雞蛋清，放糖攪勻。
3、待起皮後把牛奶倒進雞蛋清，留下一點以防皮粘在碗底。
4、之後牛奶和雞蛋拌勻後倒回碗裡，要延邊倒。
5、最後放在鍋裡蒸10-15分鐘左右即可。
