卵磷脂是一種新型的保健產品，被譽爲與蛋白質、維生素並列的“第三營養素”，它可以被人們直接服用以維持人體健康。那麼，卵磷脂的功效與作用及食用方法有哪些？接下來爲大家介紹。
卵磷脂的功效與作用及食用方法
卵磷脂的功效與作用
1、淨化血液
淨化血液降低血液中膽固醇數量是卵磷脂最重要的功效，平時人們適量補充一些卵磷脂，能降低血液粘稠度，並能促進血液循環，可以阻止血脂升高，並能預防動脈硬化。
2、保護心臟
卵磷脂還是人類心臟的保護神，它不但能淨化血液，清理血液中的甘油三酯和膽固醇，還能阻止有毒物質對人類心臟產生傷害，能營養心肌提高心臟收縮功能。
3、延緩衰老
平時人們適量服用一些卵磷脂，能延緩身體衰老進程，並能預防老年癡呆發生。卵磷脂對人類肌膚還有明顯滋養作用，它能減少皺紋生成，提高皮膚彈性，並能淡化色斑，美白肌膚。
卵磷脂的食用方法
1、直接咀嚼服用。
2、沖服，應以50度以下的溫水沖服或用溫熱的牛奶、豆漿等沖服，沖泡後呈金黃色的半透明顆粒。無任何異味，無豆腥味。
3、加在溫熱的粥裏面, 吃起來香濃的豆香味道。
以上就是卵磷脂的功效與作用及食用方法的介紹，卵磷脂對人體健康有幫助。希望能幫助您，祝您生活愉快！
