章魚是一種味道鮮美可口，營養豐富，具有很多好處的食物，想知道章魚不能和什麼一起吃？八爪魚頭部內臟能吃嗎？
章魚中含有豐富的優質蛋白質，營養十分豐富，但是和富含鞣酸的食物一起食用，鞣酸和蛋白質形成的絡合物，結構更緊密，較難消化，食用較多會增加消化負擔，並且降低蛋白質的吸收量。
常見的富含鞣酸的食物有：柿子、石榴皮、酸棗、竹筍、葡萄、葡萄乾、香椿等。
章魚中脂肪含量不高，但是主要都是不飽和脂肪酸，營養價值比較高，如果是吃章魚的時候又食用了過多的飽和脂肪酸，會降低不飽和脂肪酸的吸收率，降低章魚的營養價值。
常見的富含飽和脂肪酸的食物有：肥豬肉、油炸食品、曲奇餅乾、奶油、蛋糕、禽類皮。
章魚是一種鉀元素含量很高的食物，正常食用可以補充鉀元素，但是食用過多，又和其他富含鉀元素的食物一起食用會影響滲透壓，導致血鈉降低，血鉀升高，影響身體健康。
常見的富含鉀元素的食物：葡萄乾、香蕉、口蘑、花椒、豆莢、菠菜、芹菜、花菜等。
章魚性味寒涼，食用之後會增加體內的寒涼之氣，還含有豐富的膠質，食用腸道的滋潤度更強，排便難度降低，再和其他的寒性食物一起食用，身體的寒涼之氣更重，有可能影響脾胃和腸道的健康。
常見的寒性食物有：白蛤、牡蠣、螃蟹、海藻、海帶、茭白、菱角、生藕、荷葉、桑葉等。
章魚是一種味道鮮美可口，營養豐富，具有很多好處的食物，想知道章魚不能和什麼一起吃？八爪魚頭部內臟能吃嗎？
八爪魚頭部的內臟都是可以食用的。
八爪魚的頭部中含有八爪魚卵、胰腺、腸腺、墨囊等臟器，主要成分都是水分、蛋白質等，都是可以食用的部位，但是一些人會覺得八爪魚的腸腺或者是內臟味道較腥，也可以去除，只吃八爪魚的肉和八爪魚卵。
