黑棗是非常好吃的美食，味道可口，營養豐富。那麼黑棗可以直接生吃嗎？黑棗爲什麼不能空腹吃？下面一起來看看吧。
可以。
棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品。幹棗中還含有豐富的維生素C。維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。
但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
黑棗不能空腹吃，否則的話不僅容易出現消化不良等症狀，甚至還有可能會誘發胃痙攣。
黑棗中含有大量果膠和鞣酸，它們都容易與人體內胃酸結合，從而出現胃內硬塊。
1、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
2、黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津，是傳統補腎食品“黑五類”之一。
3、黑棗最大的營養價值在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
4、黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等，其中以維生素C和鈣質、鐵質含量最高。而維生素C具有促成膠原蛋白的合成、維護微小血管功能、預防牙齦萎縮、減輕動脈硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效。
5、黑棗有很高的藥用價值，多用於補血和調理，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
