鹹蛋松花球

鹹蛋松花球的味道鹹香，做法新穎，家裏的孩子非常愛吃，大家要不要一起來試試看呢！

食材

主要食材:松花蛋5個

其他食材:鹹蛋10個，肥瘦肉750克，雞蛋2個，蔥絲、紅椒絲、鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油各適量.

做法步驟

1.將肥瘦肉剁鹹肉茸，放入碗內，加雞蛋、鹽、味精調好味，鹹蛋黃蒸熟，松花蛋切成粒。

2.將肉茸擠成肉圓，每個裏面加一個鹹蛋黃，再均勻滾上一層松花蛋碎，放入抹油的盤中，入蒸籠約5分鐘取出。

3.將蒸好的肉圓放在盤中，淋上醬油，撤上蔥絲和紅辣椒絲，澆熱油熗出香味即成。

功效

開胃健食，補充蛋白

成果圖