鹹蛋是用什麼做的 鹹蛋煮多少分鐘可以熟

鹹蛋是我們經常可以吃到的一種食物，煮熟之後打開裏面的蛋黃和油流出來，吃起來很是美味，而且鹹蛋黃還可以做很多美食來食用，那麼到底鹹蛋是用什麼做的呢?

鹹蛋是用什麼做的

鹹蛋是以新鮮的鴨蛋爲主要的原料，經過醃製而製作成的鴨蛋了，裏面營養非常豐富，含有脂肪、蛋白質和我們身體USO需要的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，能夠很好的被我們的身體吸收，是老少皆宜的食物。

鹹蛋煮多少分鐘可以熟

如果將鹹鴨蛋直接放在熱水裏面煮的話，一般來說需要大約8分鐘左右，如果將鹹鴨蛋在涼水裏面煮的話，就需要15分鐘左右 才能夠煮熟了，如果是想要半生半熟的流質的蛋黃，就需要在熱水裏面煮大約7分鐘左右，涼水裏面煮大約10分鐘左右。

鹹蛋沒煮熟可以吃嗎

不可以吃。

煮鹹蛋不要低於6分鐘，低於6分鐘的話，鹹蛋還沒有熟透，就會使得裏面存在一些對身體不利的寄生菌，這樣的蛋吃了對身體健康是沒有好處的。

鹹蛋煮好怎麼保存

1、如果是在夏季，天氣比較炎熱，可以將煮好的鹹蛋放到冰箱裏面進行冷藏保存，注意一定不要冷凍，因爲凍過的鴨蛋是會非常不好吃的，一般放在上面冷藏就可以了。

2、如果是在比較寒冷的冬季，可以將熟鴨蛋放在比較乾燥通風的地方，一定不要放在太陽暴曬的地方，這樣是更加有利於保存的。

3、如果是用鹽水醃製過的鹹蛋，在煮熟之前不要長時間放在醃製的罐子裏面，將生鹹蛋都拿出來煮熟，並且晾乾，然後再放回到鹽水裏面，隨吃隨取，這樣不僅可以很好的保證熟的鹹蛋長時間的放置不變質，也不會讓鹹蛋越放越鹹。

4、如果是用包泥醃製的鹹蛋，就要保持泥皮的溼潤，可以定期的給鹹蛋用溼布來保溼，並且放在比較陰涼的地方，這樣可以保證鴨蛋半年不會壞。

5、將煮熟的鹹蛋做真空的處理，這樣可保證鴨蛋能夠存放比較長的時間。