松花蛋還有清涼消暑的作用，並且它有很多種做法，松花蛋最常見的做法就是涼拌或者直接加一些調料就可以直接食用了。那麼松花蛋跟什麼東西相剋？
紅糖是生活中特別常見的調味品，但它不能和松花蛋搭配在一起吃，因爲紅糖和松花蛋是相剋的兩種存在，如果人們把它們一起吃就會造成食物中毒，會危害身體健康。
松花蛋還不能和桑葚搭配在一起吃，雖然兩者都是營養價值極高的存在，而且桑葚這種水果中還含有大量花青素和蘋果酸，但它與松花蛋是相剋的，存在兩者一起吃容易導致食物中毒，而且會加重人體腸胃負擔，會讓腹痛和噁心嘔吐的症狀高發。
松花蛋還不適合和醋一起吃，雖然很多人在吃皮蛋時會加入醋調味，但這麼做是不科學的，因爲皮蛋是一種典型的鹼性食物，它與醋中的微量元素相遇後會生成沉澱，會產生一些人體不易消化的物質，經常這樣食用會加重腸胃負擔也會讓腹痛高發。
1、松花蛋是一種含鉛量特別高的食品，生活中那些處於發育期的青少年和兒童都禁止吃松花蛋，不然它含有的微量元素鉛會在這些兒童體內沉積，時間長了以後會影響他們的骨骼和牙齒髮育，而且會影響智力發育，對他們的身體健康與身心健康都十分不利。
2、松花蛋雖好，卻禁止讓孕婦食用，孕婦在懷孕期間吃松花蛋會吸收過多的微量元素鉛這種物質，不能及時代謝出體外就會造成鉛中毒，容易誘發流產或早產，而且會讓胎兒畸形率增加。
