活螃蟹可以冷凍保存嗎 螃蟹怎麼保存才新鮮

螃蟹口感鮮美，營養價值比較高，很多人喜歡吃，今天買了一些螃蟹，準備進行冷凍保存，那活螃蟹可以冷凍保存嗎？螃蟹怎麼保存才新鮮？

活螃蟹可以冷凍保存嗎

活螃蟹不建議冷凍。

冰箱冷凍室的溫度是很低的，一般在零下18度左右，這種溫度下很容易導致活螃蟹被凍死，凍死後的螃蟹，繼續放於冰箱冷凍，還可能會導致其口感變差，營養成分流失，因此生活中活螃蟹是不建議進行冷凍的。

小貼士

但如果是死螃蟹，將其置於冰箱進行冷凍，那麼可以在一定程度上延長其保質期，可以保存1-2天左右。

螃蟹怎麼保存才新鮮

建議置於冰箱冷藏。

雖說螃蟹不宜進行冷凍，但螃蟹是很適合進行冷藏的，冷藏室的溫度比較適宜螃蟹存活，將其用溼毛巾包住後，將其裝進箱子在上面放一層溼毛巾，再置於冰箱冷藏，那麼可以起到一定保鮮作用，延長螃蟹的保質期。

螃蟹要蒸多久才能熟

15-20分鐘作用。

螃蟹的營養價值以及食用價值是很高的，含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素以及多種礦物質成分，這些物質比較容易被蒸熟，對於正常大小的螃蟹，只需要蒸15-20分鐘左右就可以熟。

但畢竟螃蟹的大小是不一的，不同大小的螃蟹，蒸熟的時間不一樣，對於大一點的螃蟹，蒸熟時間會長一些，在20-30分鐘左右，實際以螃蟹蟹殼變紅爲標準。

螃蟹沒蒸熟能吃嗎

不建議吃。

螃蟹長期生活中水中，可能攜帶有一定的細菌以及微生物，沒蒸熟的情況下，螃蟹可能攜帶不利於人體健康的物質，這時候可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。

吃了沒熟的螃蟹怎麼辦

看情況。

如果只是少量吃了沒熟的螃蟹，身體並沒有出現不適症狀，這時候不需要擔心，多喝一些水，加速螃蟹代謝即可。

但要是吃了沒熟的螃蟹後，出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，並且情況還在不斷加重，這時候建議及時進行就醫，在醫生的指導下進行治療。