螃蟹如何保存活得久 新鮮的螃蟹如何保存

生活中有很多的人都喜歡吃螃蟹，其實螃蟹是越新鮮越好吃，並且味道也是非常的鮮美，但是我們在日常生活中買螃蟹的時候就會不小心買多了並且一次吃不完，那麼螃蟹如何保存呢？

螃蟹如何保存活得久

1、用冰箱保存螃蟹

我們在購買螃蟹的時候，如果數量不多，差不多能夠在三天左右吃完的話，保存起來就是比較的簡單了，我們是可以選擇比較有活力的螃蟹，然後就是將螃蟹的腳捆起來，這樣就是可以減少螃蟹體力的消耗，然後就是可以放到冰箱裏面進行冷藏起來。

2、保鮮膜保存

我們是可以先將螃蟹蒸熟了，然後就是用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然後就是放入到到冷藏室裏面進行保存，等到食用的時候直接拿出來就是可以食用了，這是一種非常不錯的做法了。

3、用塑料盆保存

我們是可以先準備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入到水裏面大家一定是要注意不要將螃蟹層疊放入，然後就是加入水，到螃蟹身體一半高就是可以了，一定是要注意保溼，但是也是不能夠用水全部蓋住了，因爲如果水太深的話，螃蟹就是會因爲缺氧而窒息死亡。

新鮮的螃蟹如何保存

1、放冰箱冷藏

螃蟹最好是保存在比較陰涼的環境當中，冰箱就是非常不錯的保存環境了，如果螃蟹的生命力比較旺盛的話，我們就是可以把螃蟹的腿腳綁起來。等到綁好之後就是放入到冰箱的保鮮層裏面，然後用乾毛巾被水水浸溼了，輕輕的擰一下，然後平鋪在螃蟹的身上，這樣是可以很好的保存螃蟹2~3天不死亡和不變質。

2、放冰箱冷凍

在我們國家，很多的地方都是會養殖螃蟹的，很多時候這些螃蟹都是會經過冷凍之後，然後運輸到全國各地去買，我們在購買回螃蟹之後，其實也是可以用冰箱冷凍起來進行保存，我們在食用前就是解凍就可以了。這樣是可以保存螃蟹在1~2個月新鮮不變味。

熟螃蟹如何保存

1、短時間保存

我們如果是想要把熟了的螃蟹短時間的進行保存，大家是可以用保鮮膜封好了，然後放在陰涼通風的地方，這樣一般來說是可以保鮮6--8個小時，這樣的前提是天比較冷的時候了，如果是氣溫比較低的話，我們沒有保鮮膜也是可以的。

2、長時間保存

我們如果是想要將熟的螃蟹放的時間稍微長一些，我們就是可以將螃蟹放到冷凍室裏面，但是，我們如果直接冷凍的話就是會使得螃蟹的水分流失，而且是會變幹不好吃，大家在凍的時候是可以將煮的湯一起凍起來，這樣是可以保持螃蟹的鮮美味。